【怎么炒餅好吃】
用料：餅絲５００克，洋蔥半個(gè)，胡蘿卜半個(gè)，綠豆芽２００克，青椒半個(gè)，食用油適量，大料２個(gè)，蔥姜蒜適量，生抽２勺，老抽１勺 。
1、胡蘿卜、洋蔥和青椒洗凈切絲，再準(zhǔn)備一些蔥花姜末蒜片 。
２、綠豆芽清洗干凈，瀝干備用 。
３、鍋中放油，下入蔥姜蒜片爆香，再下入洋蔥、胡蘿卜絲翻炒均勻 。
４、放入綠豆芽炒勻 。
５、加入１勺鹽，炒軟 。
６、放入餅絲，蓋上蓋子燜５分鐘，然后翻炒均勻即可出鍋裝盤 。
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