1、把材料1混合在一起攪拌成糊狀，蓋上保鮮膜，發(fā)酵至有泡泡狀（我是在冰箱里發(fā)酵約6個(gè)小時(shí)） 。
【如何做老面面包】2、把發(fā)酵好的面糊與材料2混合（除黃油），揉成較光滑的面團(tuán)之后再加入黃油繼續(xù)揉至薄膜狀 。在室溫下發(fā)酵至兩倍大（大約2個(gè)小時(shí)） 。
3、取出發(fā)好的面團(tuán)，排氣，分割成9個(gè)大小均勻的面團(tuán)，醒面15分鐘 。
4、取一個(gè)小面團(tuán)搓成長條，擰成花型，放在烤盤里發(fā)酵至兩倍大 。165度，30分鐘，面包金黃時(shí)取出，刷上融化的黃油 。
推薦閱讀
- 如何看水表數(shù)字
- 地板磚損壞了怎么修補(bǔ)
- 美縫劑不干怎么去除
- 如何看空調(diào)是幾匹的
- 早餐掛面簡單做法
- 雪燕真假如何分辨
- 墻布上可以再貼墻布嗎
- 屋面卷材防水施工工藝有哪些
- 蜂蜜脆底小面包的做法分享
- 牙套臉如何改善