準(zhǔn)備材料：蘆薈葉片三片、肉絲少量、食用油、鹽、小蔥 。
1、蘆薈洗干凈，切成段，再去掉外面的皮，蘆薈果肉非?；?，粘液很多 。
2、放清水里煮一會，涼水冷卻 。
【怎么炒蘆薈】3、肉絲切好，焯水備用 。然后把蘆薈片切成一條條的 。
4、油鍋里炒，因為肉絲和蘆薈都熟的，燜一會就好了 。
5、裝盤，撒上蔥花，爽滑的一道菜好了 。
蘆薈中的蘆薈大黃素甙、蘆薈大黃素等有效成分起著增進食欲、大腸緩泄作用 。蘆薈是治療實熱型便秘比較有效的藥物，蘆薈所含的蒽醌類化合物衍生物在腸管中釋放出蘆薈大黃素，能有效地刺激大腸蠕動 。
從而有效改善腸胃功能不佳、便秘等癥狀，并可排毒去火、補虛養(yǎng)顏 。因此，自古以來蘆薈就一直作為最好的緩瀉劑而受到人們的稱許，可以說，蘆薈是治療便秘的特效藥 。
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