楊梅做飲品可以做成楊梅酒，楊梅湯和楊梅汁，還可以做成楊梅冰粉等甜品 。楊梅用在菜式可以做楊梅燒排骨等 。比較簡單方便的做法就是做成糖漬楊梅和冰凍楊梅 。
楊梅，又叫圣生梅、朱紅、龍睛、樹梅等，楊梅果實色澤艷麗，果味酸甜適中，汁水豐厚，是夏日解暑佳果，甚至被稱作“果中瑪瑙” 。
楊梅中的果酸含量較高，大量食用后會損傷牙齒 。所以最好不要一次吃太多，楊梅的酸性對口腔也容易產(chǎn)生刺激，導(dǎo)致上火 。因此食用的時候要注意量 。
【楊梅可以做哪些美食】楊梅成熟期正是梅雨多濕季節(jié)，極易腐爛落果 。要保存楊梅，注意不要清洗，直接放入冰箱冷藏可以保存3-7天，直接冷凍可以保存一個月以上 。還可以做成醬保存 。
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