15到20分鐘左右即可，又或是在高壓鍋噴氣后大火15分鐘、改小火10分鐘，再燜20分鐘 。
高壓鍋燉豬蹄的家常做法：
1、豬蹄去毛切塊沖洗干凈 。趁冷水下鍋，在鍋里焯一遍 。水里加料酒 。
2、鍋開后煮5、6分鐘，去血沫撈出用涼水沖凈 。
3、鍋中放油和冰糖，化后倒入豬蹄翻炒上色，撈出 。
4、高壓鍋里倒水，一般剛沒過豬蹄即可 。再加入蔥姜、八角、桂皮等香料，和各種調(diào)味料 。水快燒開加入豬蹄，蓋上鍋蓋 。
5、開始噴氣后持續(xù)開大火五六分鐘，然后轉(zhuǎn)小火一刻鐘即可 。
6、關(guān)火后不要急著把高壓鍋打開，讓豬蹄再捂一下 。等關(guān)火后鍋內(nèi)的氣體跑完揭蓋 。翻拌一下 。
7、如果還嫌不夠爛，重復(fù)蓋上鍋蓋，再等到噴氣，五到十分鐘即可 。
【高壓鍋豬蹄一般要燉多久才為最佳時間】
推薦閱讀
- 怎么登機(jī)
- 衛(wèi)生間過門石沒做防水怎么補救
- 鴨子高壓鍋壓多久
- 鹽漬海帶一般泡多久
- 衣柜推拉門一般用什么材料
- 弱電箱一般家庭裝在什么位置
- 調(diào)節(jié)閥由哪幾部分組成
- 18層樓槽鋼層一般在第幾層
- 一般樓房每平米能承重多少斤
- 暖氣片的溫度一般有多少度