白鳳桃的特點：肉質(zhì)乳白，近核少量紅色、汁多、味甜、香味淡 。
白鳳桃是甘肅省的特產(chǎn) 。白鳳桃果實中大或較大，近圓形，底部稍大，果頂圓，中間稍凹；梗洼深而中廣，縫合線淺 。果面黃白色，陽面鮮紅；皮較薄，易剝離 。耐貯運 。鮮食、加工兼用 。
樹勢中等，樹枝較開張，發(fā)枝順直，角度適宜，樹體易管理 。結(jié)果早，豐產(chǎn) 。幼樹以長中果枝為主，盛果期短果枝大量增加，以中短果枝結(jié)果為主 。多復(fù)芽，花粉多，結(jié)果率高，花芽抗寒力強 。
【白鳳桃的特點】在２００９年蘭州安寧蟠桃會開幕式上，安寧區(qū)被中國果蔬產(chǎn)業(yè)品牌論壇組委會授予“中國鮮桃之鄉(xiāng)”稱號，該區(qū)盛產(chǎn)的白鳳桃也被授予“中國十大名桃”稱號 。
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