1、主料：扁豆500克、蒜苗2根 。
2、輔料：豆瓣醬1勺、雞精1點、二條椒1根 。
3、扁豆把兩邊筋撕掉 。
4、然后洗干凈 。
5、蒜苗姜辣椒切好 。
6、鍋中油熱炒姜蒜苗 。
7、加扁豆炒 。
8、加條椒 。
9、一定要加水燒熟了 。
【紅扁豆如何做吃】10、出鍋加蒜苗炒幾下就雞精出鍋 。
11、裝盤 。
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