１、蒜去皮放入蒜臼中搗成蒜泥備用 。
２、豆角洗凈撕去兩端的筋絲掐斷成小段備用 。
３、把擇好的豆角放入油鍋里炸熟至微焦 。
４、把炸好的豆角撈出，控油后放入大碗里 。
５、把搗好的蒜泥放入豆角碗中 。
６、放入半匙的甜面醬 。
７、放入一匙的黃醬 。
８、放入一小匙的糊辣椒粉和少許的味精拌勻即可 。
【油豆角的做法】
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