1、菜花是花椰菜 。
【菜花簡(jiǎn)介】2、花椰菜為十字花科蕓苔屬一年生植物 ， 又名花菜、椰花菜、甘藍(lán)花、洋花菜、球花甘藍(lán) 。原產(chǎn)于地中海東部海岸 ， 約在19世紀(jì)初引進(jìn)中國(guó) ?；ㄒ耸且环N很受人們歡迎的蔬菜 ， 味道鮮美 ， 營(yíng)養(yǎng)也很高 ， 還有很高的藥用價(jià)值 。維生素C含量非常豐富 ， 平均營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及防病作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其他蔬菜 。
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