【干蠶豆怎么炒好吃】
干煸蠶豆的主料：蠶豆５００克，豆油適量，生抽適量，鹽適量，雞精少許，姜片少許，辣椒１個(gè)，香菜少許 。
１、蠶豆解凍，洗凈焯水瀝干 。
２、油鍋燒熱，放入姜片辣椒爆香，放入蠶豆翻炒幾下 。
３、放適量鹽翻炒幾下 。
４、蓋上鍋蓋燜煮一下 。
５、香菜洗凈剪短 。
６、放適量生抽，少許雞精繼續(xù)煸炒 。
７、放入香菜翻炒幾下，至皮焦香，肉軟糯即可出鍋 。
干蠶豆也叫做佛豆、羅漢豆，是一種價(jià)值非常豐富的豆制品 。從中醫(yī)角度認(rèn)為性平、味甘，有一定的調(diào)節(jié)脾胃的功效，而且可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、增加排泄 。蠶豆中含有膽石堿、鐵離子，可以有效的營養(yǎng)神經(jīng)、增強(qiáng)記憶力 。而且其中含有的鈣離子，可以有效的補(bǔ)充身體所需要的鈣，保證骨骼生長發(fā)育健康，不會(huì)出現(xiàn)佝僂病 。而且蠶豆也是抗癌物品之一，有一定的增強(qiáng)免疫力的功效 。
推薦閱讀
- 怎么炒牛肉絲才嫩
- 漢字壁怎么組詞
- 白果冬瓜粥怎么做
- 茄汁芝士燉雞怎么做
- 曬自己買花的心情說說怎么寫
- 絲丁魚烙怎么做
- 怎么炒豆腐皮好吃
- 桑蠶絲四件套怎么清洗
- 螺絲釘擰花了怎么辦
- 馬桶水位低怎么調(diào)