食材：４人份高筋面粉４００克、綠豆餡２００克、白糖３０克、雞蛋１個、精鹽１克、黃油３０克、酵母４克、水２００克 。
1、高精面粉加入白糖、鹽、雞蛋、水、酵母，按面包機揉面 。揉好后加入黃油再次揉好，發至兩倍大 。
2、排氣醒一會，分成８０克一小塊，綠豆餡也分好，面皮包上綠豆餡，搟成長條劃幾道，反面卷起來固定好 。
【綠豆面包的家常做法】
3、擺烤盤用烤箱發酵母功能大約發４０分鐘，刷上一層雞蛋液，上烤箱１７５度烤２５分鐘即可 。
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