打瓜 。紅瓜子是寧夏打瓜所產(chǎn)的籽 ， 屬于傳統(tǒng)特產(chǎn) ， 也是寧夏一寶 ， 以其片大厚實、籽仁肥腴、色澤紅潤、鮮艷喜人榮居全國之冠 ， 蜚聲海外 。紅瓜子種植受氣候、水土及栽培技術等方面的局限 ， 唯寧夏紅瓜子品質(zhì)純正 ， 被譽為獨一無二的土特產(chǎn)品 。打瓜是西瓜的一種變種 ， 果實小 ， 吃時多用手打開 ， 瓜子的大小如同西瓜子 ， 瓜瓤分紅 ， 黃 ， 白三色 ， 味道甜美 ， 瓜子殼薄且仁香 。
【紅瓜子是什么瓜果產(chǎn)的】打瓜在年平均溫度18℃以上 ， 無霜期8個月以上的地區(qū) ， 山地、平原均可種植；降雨量600-6000 mm ， 熱帶、亞熱帶海拔2000 m以下 ， 土壤pH3.8-8.0的地方都能生長 ， 最適于在年平均溫度27℃左右 ， 日平均溫差6-7℃ ， 年降雨量1000-2000 mm且分布均勻 ， pH6.0-7.5 ， 陽光充足 ， 土層深厚 ， 排水良好的土地生長 。打瓜怕水漬 ， 忌重茬 ， 要選擇地勢高燥 ， 土層深厚、肥沃、疏松 ， 且排灌方便的壤土、沙壤土 ， 其次是沙土 ， 粘土 ， 鹽堿輕的地塊 。前茬以豆科、玉米作物較好 ， 然后是小麥、棉花、葵花 。要求三年以上輪作 ， 利于防病 ， 切忌重茬 。
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