1、鍋包肉，著名東北菜，肉外脆里嫩，吃起來會發(fā)出爆米花的聲音 。
2、紅菜湯，類似“羅宋湯”，由東歐傳過來，是一種以紅菜為主要材料，色澤油紅光亮，濃而不膩，味酸甜適度 。
3、哈爾濱紅腸，哈爾濱特色美食，屬中溫風干腸類型，味美質(zhì)干，香辣糯嫩，芳香可口 。
【關于哈爾濱十大特色美食】4、大列巴，就是哈爾濱面包，外形大如半個籃球，而外殼較硬，里面松軟，像鍋盔 。
5、地三鮮，由茄子、土豆和青椒過油炒制而成，能起到緩解疲勞、增加食欲、幫助消化、凈化血液的功效
6、東北燉菜，包括豬肉燉粉條、羊肉燉酸菜、牛肉燉土豆、排骨燉豆腐、小雞燉蘑菇、排骨燉豆角、鯰魚燉茄子、得莫利燉魚 。
7、殺豬菜，是東北農(nóng)村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜，將剛殺好的豬血切成塊煮熟后放進鍋里，然后加上酸菜，調(diào)料制作而成 。
8、俄式西餐，特點是肉多，油厚，而且都可以伴著面包一起吃 。
9、熏五香大馬哈魚，將烏蘇里江的大馬哈魚去骨，腌好之后，用鍋蒸熟，再以糖悶熏，最后抹上香油就可以食用了 。
10、冰糖雪蛤，營養(yǎng)極高的東北菜，補腎益精、養(yǎng)陰潤肺、健腦益智、平肝養(yǎng)胃 。
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