1、一般來說，萵筍只有存放在冰箱內(nèi)，才可以延長(zhǎng)保存時(shí)間 。如果是沒有削皮的萵筍需要先將萵筍頭部的葉子掐掉分開保存，這樣可以儲(chǔ)存兩天左右 。如果是已經(jīng)削皮的萵筍則需要用保鮮膜或者保鮮袋封存再放，這樣存放才是正確的 。
2、萵筍如果表面變紅的部分很少，而且只是外部有點(diǎn)變紅，里面的萵筍沒有變紅，這樣的萵筍削皮之后，是可以吃的，如果萵筍變紅的情況嚴(yán)重，并且出現(xiàn)了流汁、發(fā)軟等變質(zhì)現(xiàn)象，這樣的萵筍是不可以吃的，因?yàn)槔^續(xù)吃會(huì)引起食物中毒 。
3、萵筍還可以泡水保存 。將萵筍放入水中浸泡，大約浸泡三分之一的體積，接著讓萵筍處于一個(gè)直立的狀態(tài)，這樣可以存放三到五天的時(shí)間 。
【萵筍怎么保存時(shí)間最長(zhǎng) 萵筍如何保存】4、冰箱內(nèi)也可以存放萵筍，冰箱中的低溫能抑制有害微生物的生長(zhǎng)，在使用冰箱存放萵筍的時(shí)候，需要將萵筍用保鮮膜包裹起來，這樣可以防止萵筍的水分流失，同時(shí)還可以更好的隔離異味 。一般來說，萵筍放入冰箱的冷藏室中保存，可存放5天左右 。
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