用料：雞蛋3只、水200毫升、花生油5克、食鹽1.5克、蔥花3克、生抽5克、雞粉3克 。
1、香蔥花切碎，雞蛋打入碗中攪拌 。
2、蛋液中加入家樂(lè)雞粉、食鹽 。
3、加入涼白開(kāi)，用打蛋器順一個(gè)方向攪拌至均勻 。
4、用濾網(wǎng)過(guò)濾一遍 。
5、過(guò)濾過(guò)的蛋液，蒙上保鮮膜，用牙簽插幾個(gè)洞 。
6、冷水放入蒸鍋，蒸8-10分鐘 。
7、出鍋，淋入生抽，灑上蔥花即可 。
【怎么蒸雞蛋羹】
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