江蘇省蘇州市吳縣太湖東洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春 。是漢族傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬綠茶類，碧螺春茶葉在隋唐時期即負(fù)盛名，有１０００多年歷史 。洞庭山地理環(huán)境獨特，四季花朵不斷，茶樹與果樹間種，碧螺春茶葉具有特殊花香 。２００２年經(jīng)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗總局批準(zhǔn)，獲得原產(chǎn)地域標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù) 。
碧螺春的鑒別方法：
1、看外觀色澤：沒有加色素的碧螺春色澤比較柔和自然，加色素的碧螺春看上去顏色鮮艷，發(fā)綠、有明顯著色感 。
【碧螺春產(chǎn)于哪里】2、看茶湯色澤：把碧螺春用開水沖泡后，沒有加色素的湯色看上去比較清澈柔和、青黃明亮，加色素茶湯的看上去顏色比較鮮艷，明顯發(fā)綠 。
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