1、材料：蔥，姜，蒜，花椒，八角，紅油豆瓣，老抽，鹽，糖，五香粉，新鮮羊腿 。
2、將羊腿剔肉，放入清水加熱抄出 。
3、油中煸炒蔥姜蒜和2勺紅油豆瓣 。
4、將炒好配料和羊腿肉倒入高壓鍋 。
5、加入鹽，糖，老抽,加清水 。
【如何做紅燒羊腿】6、高壓燉30分鐘即可 。
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