用料：雞蛋2個、隔夜飯2大碗、鹽1勺、香蔥末若干、亞麻籽油2勺 。
1、雞蛋兩個，在空碗中磕開，與少許鹽混合，打散成雞蛋液 。
2、鍋中倒入2大勺亞麻籽油，燒熱 。
【亞麻籽油怎么吃】
3、下入雞蛋液 。
4、用鏟子快速將雞蛋液滑散 。
5、下隔夜米飯炒勻 。放入適量鹽進行調味 。
6、香蔥切成末，撒入炒飯中 。
7、翻炒均勻關火，即可 。
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