【血燕是什么】血燕是燕窩的一種，雨燕科飛禽動物金絲燕種，為產(chǎn)卵孵育小金絲燕以唾液分泌物所筑的窩巢，因其產(chǎn)量稀少，營養(yǎng)價值高，自古以來就是名貴的滋補品 。由于金絲燕每次產(chǎn)卵前分泌唾液筑巢屬于的周期性生理反應，因此每年三次采摘到的燕窩品質(zhì)并沒有任何區(qū)別 。引血燕以泰國的羅蘭巖山、康士山、宋卡山等地出產(chǎn)為多，實非如傳說因燕子嘔出之血所形成 。根據(jù)資料顯示，血燕質(zhì)素其實比白燕稍遜，香氣和浸發(fā)所得成分亦不及白色的燕窩，血燕只不過是近年倍受推奉才名貴起來 。
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