1、將土豆去皮洗干凈，然后切片，盡量切薄一點 。
2、將切好的土豆片放入鹽水中浸泡10分鐘 。
3、將土豆片放入燒開的水中 。
4、等水再次燒開后，將土豆片撈上來放入涼水中 。
5、將土豆片撈上來瀝干水分 。
6、在鍋中放入食用油，開大火將食用油加到五成熱，然后將火調至小火 。
7、將土豆片放入鍋中，炸至金黃色以后撈上來 。
【做薯片的方法介紹】8、最后加入適量椒鹽、孜然粉就可以吃了 。
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