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2、增加乙烯濃度，促進(jìn)果實(shí)后熟。把獼猴桃鮮果裝入塑料袋內(nèi)，再把切開(kāi)的梨或蘋果同袋混裝，然后將袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤獼猴桃放一個(gè)切開(kāi)的梨或蘋果，裝入的梨或蘋果越多，催熟效果越好。
獼猴桃怎樣放才能熟的快一點(diǎn)？
獼猴桃跟成熟的香蕉、蘋果、西紅柿等放在一起熟的快。這是因?yàn)檫@些水果所釋放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能夠軟化獼猴桃，使獼猴桃快速成熟。要想快速催熟，要用塑料袋裝好，并把袋口系緊，放在較暖和的地方，這樣軟化得更快，一般3-4天就能吃了。

獼猴桃什么時(shí)候種植？
1.種植時(shí)間
獼猴桃的種植時(shí)間一般是每年的3-4月，但由于我國(guó)南北區(qū)域氣候差異很大，因此播種的時(shí)間會(huì)根據(jù)種植地區(qū)的不同而有所區(qū)別，當(dāng)日平均氣溫在11.7℃時(shí)，是種植獼猴桃的時(shí)間，中南部地區(qū)氣候較溫暖，種植時(shí)間多為3月中下旬，我國(guó)北部地區(qū)氣候較寒冷，種植時(shí)間一般要到4月中旬左右。
等到幼苗出土之后要及時(shí)的做好為幼苗遮陰、澆水、施肥和拔掉生長(zhǎng)不好的幼苗、對(duì)種植地進(jìn)行除草，待幼苗長(zhǎng)到一定規(guī)格后進(jìn)行移栽等日常管理工作。
2.結(jié)果時(shí)間
獼猴桃的生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，正常情況下需要種植5年才會(huì)結(jié)果，如果日常種植管理較好，可能會(huì)提前一年結(jié)果，在種植過(guò)程中一定要注意施肥，如翠姆水溶肥，但是施肥時(shí)要注意多次少量，為避免太肥燒死植物，千萬(wàn)不能一次性施太多的肥。
一般嫁接的樹(shù)苗在定植之后第二年就會(huì)開(kāi)始掛果，等到低4年則進(jìn)入到盛果期，產(chǎn)量可以達(dá)到1500-2000kg/畝，獼猴桃果實(shí)的成熟期是8-10月，由于種植技術(shù)或是氣候原因，有些品種在8月下旬-9月上旬就可以上市售賣了。

獼猴桃種植技術(shù)有哪些？
1.播種
選擇沙質(zhì)土壤的地塊進(jìn)行整地、施基肥、做苗床。獼猴桃種子較小因此不能播種太深，將種子條播至苗床上，上面覆蓋一薄層沙土即可。播種后保持土壤濕潤(rùn)，同時(shí)可以搭設(shè)拱棚保溫
2.定植
幼苗長(zhǎng)至5片真葉時(shí)可以進(jìn)行移栽定植。獼猴桃是藤本植物不適合定植密度太大，因此定植時(shí)行距在30~50厘米，株距在10~15厘米即可。移栽時(shí)選擇生長(zhǎng)健壯，均勻一致的幼苗，并根據(jù)幼苗的生長(zhǎng)情況進(jìn)行分級(jí)移栽，保證后期生長(zhǎng)一致。移栽選擇在上午或下午進(jìn)行，避開(kāi)溫度較高的正午。
3.繁育
獼猴桃的實(shí)生苗育苗完成后，即可根據(jù)需要在幼苗株高、天氣條件適宜時(shí)進(jìn)行壓條、扦插或者嫁接處理。也可以在雌株上嫁接一枝雄株，這樣的話就可以達(dá)到同株授粉的目的了。
4.病蟲害防治
主要的病害是有炭疽病和褐斑病等，蟲害是有花蕾蛆和金龜子和吸果夜蛾等，要加強(qiáng)一下果園的管理，增強(qiáng)一樹(shù)勢(shì)，加強(qiáng)土壤的，主要是以預(yù)防為主的防治。

5.修剪
冬季的修剪一般是在落后之后到第二年的早春樹(shù)液流動(dòng)之前來(lái)進(jìn)行。從下部萌枝的基部疏除，若是空間有延伸的話可以留兩到三個(gè)芽的短截作為預(yù)備枝。同時(shí)冬季的果園還要清掃一下落地和爛了的果子，把它們一起清出果園并且燒掉，再對(duì)枝干噴施一次農(nóng)藥。