【檸檬皮怎么剝】1、熱水燙：用熱水燙一下檸檬 ， 這樣的皮容易去掉 。之后用小刀轉(zhuǎn)圈象削蘋(píng)果一樣削檸檬就可以了 。
2、用手揉：把檸檬放在兩個(gè)手掌之間 ， 再用力揉捏 ， 使檸檬表面均勻受力 ， 等到檸檬的皮變軟后 ， 就可以像剝桔子一樣把皮剝掉 。
3、分片去皮：把檸檬從根部到頭部 ， 用小刀按紋理以1-2厘米的距離劃開(kāi) ， 不要傷到里面的果肉 ， 劃開(kāi)的深度和力度都需要小心掌握 。然后格一個(gè)瓣兒撕去一塊皮 ， 這樣會(huì)不容易破壞檸檬的果肉 。撕完外皮后 ， 開(kāi)始撕里面的白膜和白筋 ， 從根部撕 ， 找里面每個(gè)瓣之間的內(nèi)根看上去像根線似的筋 ， 用刀在根部小心的都挑起來(lái) 。如此反復(fù) ， 一個(gè)光溜溜的檸檬肉就此剝離皮囊了 。
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