【牛軋?zhí)堑淖x法】1、應(yīng)該是牛軋〈gá〉糖，因?yàn)榕＼執(zhí)鞘且糇g字，它的英文是nougat 。
2、牛軋?zhí)怯置B結(jié)糖，它是一個(gè)法國(guó)糖果，是指烘烤后的堅(jiān)果與蜂蜜或糖漿制成的糖果，牛軋?zhí)堑某霈F(xiàn)也和方言翻譯有關(guān)，這個(gè)糖果最早可能是從上海傳入中國(guó)的，在吳語(yǔ)方言里，軋是讀嘎〈gá〉，牛軋?zhí)亲x作“女嘎當(dāng)”，這個(gè)發(fā)音也和外文中的nougat發(fā)音接近，因此翻譯時(shí)自然而然被寫成了牛軋?zhí)?。如果是讀zhá，那么可以寫成牛軋?zhí)?(niúzhátáng)來(lái)區(qū)別一下 。
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