1、準(zhǔn)備：蘑菇，魚丸，豌豆，玉米粒，香菜等 。
2、炒鍋放油，放入蔥姜爆香 。
3、放入魚丸略煎一下 。
4、加入蘑菇翻炒一下 。
5、加入適量水，能沒過魚丸就好，燒開后下入豌豆和玉米粒，再煮一會即可 。
魚丸簡介：魚丸又稱魚包肉，用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉，加甘薯粉（淀粉）攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物，富有沿海特色風(fēng)味小吃之一 。并且魚丸是福州、閩南、廣州、臺灣、江西撫州一帶經(jīng)常烹制的特色傳統(tǒng)名點，屬于粵菜或閩菜系 。
亦名水丸，古時稱氽魚丸 。因為它味道鮮美，多吃不膩，可作點心配料，又可作湯，是沿海人們不可少的海味佳肴 。
【魚丸怎么做好吃】湖北省嘉魚的傳統(tǒng)魚丸 。因為產(chǎn)地草魚的品質(zhì)好，嘉魚魚圓因色澤潔白，口感細(xì)膩，鮮香滑嫩，深受人們的喜愛 。
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