1、挑選草莓要看草莓的大小 。通常情況下 ， 個頭很大 ， 而且大小比較均勻的草莓都是通過膨大劑人工催熟的 ， 所以 ， 我們在挑選草莓的時候 ， 要選一些個頭小的 ， 雖然不如大的好看 ， 但是相對會安全些 。
2、挑選草莓還要注意草莓的外形 。如果是含有激素的草莓 ， 一般都長的形狀有些怪異 ， 不是很勻稱 ， 相反 ， 放心草莓都會比較對稱 ， 外形好看 ， 呈圓錐形狀 。
3、挑選草莓要聞聞草莓的味道 。那種有激素的草莓一般聞起來都沒有什么味道 ， 或者味道比較淡 ， 而好草莓聞起來會比較香甜 ， 香味較重 。這是因為催熟的草莓周期短 ， 沒有發(fā)育完全 ， 很多蔬菜水果都有這個特點 。
【辨別打激素的草莓的方法】4、挑選草莓可以吃一個嘗嘗 。吃一個草莓 ， 只要咬開一半即可 ， 看里面是否是空心的 ， 如果是空心的 ， 而且果肉不紅 ， 那一定是激素草莓 ， 就要果斷不買 ， 如果是實心的 ， 顏色比較紅 ， 可以放心購買 。
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