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微波爐的工作原理是怎樣的


微波爐的工作原理是怎樣的


1、冰塊放進(jìn)微波爐會(huì)融化 。
【微波爐的工作原理是怎樣的】2、微波對(duì)塑料是穿透作用,(即沒(méi)有加熱作用),對(duì)金屬是反射作用(也沒(méi)有加熱作用),其他的都是可以加熱的,微波爐不是就有一個(gè)解凍功能嗎,那個(gè)不就是能把冰塊加熱融化么 。
3、微波加熱的原理簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)是:當(dāng)微波輻射到食品上時(shí),食品中總是含有一定量的水分,而水是由極性分子(分子的正負(fù)電荷中心,即使在外電場(chǎng)不存在時(shí)也是不重合的)組成的,這種極性分子的取向?qū)㈦S微波場(chǎng)而變動(dòng) 。由于食品中水的極性分子的這種運(yùn)動(dòng) 。以及相鄰分子間的相互作用,產(chǎn)生了類似摩擦的現(xiàn)象,使水溫升高,因此,食品的溫度也就上升了 。用微波加熱的食品,因其內(nèi)部也同時(shí)被加熱,放整個(gè)物體受熱均勻,升溫速度也快 。

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