豆?jié){是我們?cè)绮徒?jīng)常會(huì)喝的飲品，不僅口感很好，而且營(yíng)養(yǎng)成分高，讓我們一整天都有活力 。以前老式的豆?jié){機(jī)如果要磨豆?jié){的話，需要提前泡上好幾個(gè)小時(shí)，非常不方便 ?，F(xiàn)在的豆?jié){機(jī)有了多種功能，其中就有干豆功能和濕豆功能，那這兩種功能有什么區(qū)別呢？編輯來(lái)告訴大家其中的原理 。
一、干豆和濕豆的區(qū)別
1、操作方法不一樣：干豆就是不需要提前浸泡，直接倒進(jìn)豆?jié){機(jī)里打就可以了 。濕豆就是需要提前浸泡，要把豆豆泡開(kāi)才好打 。
2、磨豆?jié){的時(shí)間不一樣：干豆磨豆?jié){的時(shí)候會(huì)長(zhǎng)一點(diǎn)，所以它磨出來(lái)的豆?jié){味道更加香濃 。濕豆因?yàn)橐郧芭蒈浟?，磨豆?jié){的時(shí)間會(huì)短一點(diǎn)，但是味道上面沒(méi)有干豆那么純 。
3、兩種模式下的殘?jiān)灰粯樱焊啥鼓コ鰜?lái)的渣子比濕豆的少，因?yàn)闈穸古蒈浐?，它的外皮脫落，不易打磨，要用網(wǎng)漏來(lái)過(guò)濾 。
4、營(yíng)養(yǎng)方面不一樣：干豆直接打磨，有些營(yíng)養(yǎng)會(huì)在打的過(guò)程中流失 。而濕豆泡軟后，它的營(yíng)養(yǎng)都還保留在豆子里，更好的保全營(yíng)養(yǎng)成分 。
5、對(duì)機(jī)器的損耗不一樣：干豆打磨對(duì)豆?jié){機(jī)的刀片損耗較大，而且耗時(shí)長(zhǎng) 。使用濕豆打豆?jié){的話，可以延長(zhǎng)豆?jié){機(jī)的壽命 。
二、磨豆?jié){的注意事項(xiàng)
1、在選黃豆的時(shí)候，不能選發(fā)黑的，壞了的豆豆，盡量買(mǎi)新出的黃豆 。
2、泡黃豆的時(shí)間，夏天一般是5個(gè)小時(shí)左右，冬天要久一點(diǎn)，在8小時(shí)左右 。泡的水要換一次，不然水容易變質(zhì) 。
3、豆?jié){機(jī)里放材料的時(shí)候，不能太多，只用它規(guī)定的杯子來(lái)放材料，不然豆?jié){機(jī)打不動(dòng) 。
4、不要一份豆?jié){打兩次，一般來(lái)說(shuō)豆?jié){機(jī)一次就可以打成功，就不需要再打一次了，兩次打的話容易損壞電機(jī) 。
【豆?jié){機(jī)干豆和濕豆兩種功能有什么區(qū)別】干豆和濕豆功能的區(qū)別就是這些了，個(gè)人可能會(huì)選擇使用濕豆功能，畢竟提前泡黃豆也不會(huì)耽誤我們多長(zhǎng)時(shí)間，看個(gè)人的喜好來(lái)選擇吧 。切記不要把干豆和濕豆搞混，畢竟兩者之間的區(qū)別還是很大的 。
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