１、將火腿腸外皮去掉，準備小刀 。左手抵著菜板傾斜拿拿火腿腸 。
２、右手拿刀，斜面切，切到火腿腸直徑一半，把刀取出，向上移動１.５ｃｍ，再切 。
【火腿腸怎么切】
３、一面切完后，對面反過來再切，與先切的刀痕交錯切即可 。
火腿腸含人體所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種礦物質和維生素等 。具有吸收率高、適口性好等優點，還可加工成多種佳肴 ?；鹜饶c標簽上應標注生產日期、生產廠家、廠家地址、廠家電話、生產依據的標準、保質期、保存條件、原輔料等 。如標注不全，說明該產品未完全按照國家標準生產，最好不要購買 。
