1、材料：排骨300克 ， 小鮑魚若干 。
2、鮑魚請賣家去除雜質(zhì) ， 清洗干凈 。
3、排骨入鍋內(nèi)熱水焯燙過涼洗凈 ， 再次放入鍋內(nèi)加水燒開轉(zhuǎn)入電砂鍋 。
4、加入姜片和料酒 ， 轉(zhuǎn)自動擋燒1小時左右 ， 加入鮑魚再煲半小時 。
【鮑魚排骨湯的烹飪方法】5、食用時候加點鹽和胡椒粉（也可不放）即可 。
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