【牛排骨的做法介紹】1、牛排骨斬成小塊，西紅柿、紅薯、胡蘿卜切塊備用 。
2、把牛排骨洗干凈后控干它的水分，在放入水中洗掉沫子和血水，在撈出來留有備用 。
3、將燉肉調(diào)料裝調(diào)料盒，干辣椒洗干凈，洋蔥半個(gè)切塊，姜切片 。取一只碗倒入適量料酒、醬油，放少量糖、適量八角粉 。
4、鍋里燒開一碗水的樣子，放入飛過水的牛排骨、調(diào)料盒、干辣椒，將3中調(diào)好的醬汁倒入，加入適量的鹽，略煮一會(huì)，關(guān)火 。
5、將鍋里的排骨撈到電壓力鍋里，上面鋪上洋蔥、西紅柿 。根據(jù)電壓力鍋的操作進(jìn)行設(shè)定 。
6、半個(gè)小時(shí)后，香氣逼人的牛排骨就做好了，再放入紅薯塊、胡蘿卜塊燉到其口感剛好，攪拌均勻，就可以出鍋裝盤了 。
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