用料：蝦仁500克、干貝150克、雞蛋1個、玉米粒、青豆150克、料酒2勺、鹽5克、食用油20克 。
做法：
1、干貝浸泡1小時 。
2、洗過的蝦仁用紗布控干 。加入料酒，生姜粉，鹽，打入蛋清，靜置三十分鐘 。
3、下鍋翻炒五到六分鐘出鍋 。
4、加入一片香菜點綴即可 。
【干貝怎么炒】
用料：蝦仁500克、干貝150克、雞蛋1個、玉米粒、青豆150克、料酒2勺、鹽5克、食用油20克 。
做法：
1、干貝浸泡1小時 。
2、洗過的蝦仁用紗布控干 。加入料酒，生姜粉，鹽，打入蛋清，靜置三十分鐘 。
3、下鍋翻炒五到六分鐘出鍋 。
4、加入一片香菜點綴即可 。
【干貝怎么炒】
