古代有冰塊 。 古代只有北方地區(qū)有冰塊 ， 早在先秦時(shí)代 ， 古人便利用天然冰來(lái)制冷、給食物保鮮、做冷飲 。 據(jù)《周禮》記載 ， 當(dāng)時(shí)周王室為保證夏天有冰塊使用 ， 專門成立了相應(yīng)的機(jī)構(gòu)管理“冰政” ， 負(fù)責(zé)人稱“凌人” 。 在古代 ， 冰塊大多在冬季采集起來(lái) ， 放到冰窖里保存 ， 只要做好隔熱措施 ， 冰塊可以保存好幾個(gè)月 。 到了酷暑 ， 再到冰窖挖出來(lái)用來(lái)降溫 。
古代怎么保存冰塊 古人會(huì)在河面上將冰切成一塊一塊的 ， 然后漂浮在水面上 ， 讓它繼續(xù)凍 ， 當(dāng)厚度達(dá)到一米或者更高時(shí) ， 人們會(huì)把冰塊運(yùn)到事先挖好的地窖里面 。 地窖做好隔熱的措施 ， 然后在每塊冰塊中間放上鋸末等東西 ， 以免凍到一起 。 地窖的冰一般都會(huì)存很滿 ， 這樣冰塊就可以放到夏天用 ， 或者售賣了 。 唐朝末期 ， 人們發(fā)現(xiàn)硝石溶于水時(shí)會(huì)吸收大量的熱 ， 可使水結(jié)冰 ， 從此在夏天人們也可以制冰 。
古代冰窖里的冰為什么不會(huì)化 1、古代的冰窖都建在地下,一般是在地表5米以下 ， 利用了泥土不導(dǎo)熱的原理 。
2、冰窖一般建立在干燥、杜絕陽(yáng)光、透氣性好的地方 。
3、冰窖特意修建成較為密閉的形式 ， 減少溫度的損失 。
4、冰上還覆蓋雜草、棉被、可以起到阻礙熱量交換 ， 盡量把吸熱量降到很小的程度 。
【古代有冰塊嗎 古代怎么保存冰塊】 5、冰窖的地面鋪設(shè)了帶槽地磚以及水井 ， 可以把底部融化的冰水可以導(dǎo)入到井里 ， 既可以起到降低來(lái)自地底的地?zé)?nbsp;， 又可以避免冰窖室內(nèi)地面浸泡在水里 。
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