直接飲用：橄欖油是可以飲用的，對(duì)身體有好處，這是與其他食用油不同之處 。但只能喝一兩勺的量，畢竟是油脂，不能當(dāng)水喝 。
直接涼拌：不論是葷菜、素菜，還是面食，都可以直接倒入橄欖油攪拌均勻后食用 。用橄欖油拌和的食物，口感更豐富 。
做沙拉：用橄欖油做的沙拉味道更濃郁一些，好吃又營(yíng)養(yǎng)，非常受注重健康飲食的朋友喜歡 。
涂抹面包：面包涂上橄欖油，不僅口感好，而且還可以補(bǔ)充多種維生素 。
【橄欖油怎么食用】腌制：橄欖油是很好的腌制原料，用它來(lái)腌制食品，特別容易入味 。
較低溫度的烹調(diào)，如蒸菜、做湯等：以上這幾點(diǎn)建議是用特級(jí)初榨橄欖油 。因這種油是食用油中最貴的，因此一般人不舍得用它來(lái)煎炸食物 。當(dāng)然不是說(shuō)不能用橄欖油來(lái)炒菜、煎炸，只是說(shuō)用這種級(jí)別的油來(lái)炸有點(diǎn)浪費(fèi)啊，土豪任性外 。
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