3、水果催熟
水果催熟是屢試不爽的一種方法了，因?yàn)槌墒斓乃軌蛏l(fā)出來大量的乙烯，可以加速促進(jìn)菠蘿蜜的成熟哦 。將未熟菠蘿蜜與已經(jīng)熟透的水果放在一塊，成熟的水果里會(huì)有大量的乙醚揮發(fā)出來 。這個(gè)過程中需要用紙袋或者塑料袋密封起來，避免乙烯濃度降低 。一般情況下，使用最多的水果是香蕉、蘋果或者是獼猴桃了，它們的催熟效果很好 。在催熟期間也是需要翻動(dòng)一下的哦，不然很有可能出現(xiàn)部分成熟，有一部分沒熟的情況 。
冬天菠蘿蜜怎么保存
冬天保存菠蘿蜜的方法是：首先將剝開的菠蘿蜜包上保鮮膜并放在紙盒或是竹筐中，內(nèi)襯蕉葉或竹葉，也可以用碎紙，然后存放在陰涼通風(fēng)處即可，也可以將其包好后放入冰箱的冷藏室 。菠蘿蜜是熱帶水果，也是世界上最重的水果，一般重達(dá)5-20公斤，最重超過59公斤，其果肉可以鮮食或加工成罐頭、果脯以及果汁等 。
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