在生活中 ， 相信喜歡吃巧克力的人不在少數(shù) 。 不過 ， 大多數(shù)的人都把它當作一種普通的零食來吃 ， 甚至減肥的朋友們會將其拒之門外 ， 尤其是黑巧克力作用那么大 ， 可還是被很多人誤解 。 今天 ， 小編要為黑巧克力平反 ， 吃黑巧克力的好處可是很多的哦 。 下面是黑巧克力的幾大功效與作用及其食用注意事項 。
黑巧克力的功效與作用之有益心臟
【黑巧克力的功效與作用 吃貨要為黑巧克力平反】 因為在純正的黑巧克力中富含一種天然抗氧化劑 ， 即黃酮類物質 ， 這種物質具有阻止血液中的脂肪沉積在血管內(nèi)壁上 ， 保護心血管避免老化 ， 防治血管栓塞的作用 。
黑巧克力的功效與作用之降低血壓
黑巧克力富含一種黃烷醇物質 ， 而該物質可以促進制造讓血管舒張的一氧化氮 。 研究顯示 ， 肝臟血管的血壓過高和肝損傷與慢性肝病息息相關 ， 而黑巧克力能改善肝臟的血液流動已經(jīng)在早先的研究中確認 。
黑巧克力的功效與作用之減肥瘦身
只要可可含量占70%以上的黑巧克力一般都會有減肥瘦身的作用 。 一個是其中的咖啡因可抑制食欲 ， 再一個就是黑巧克力中含有豐富的抗氧化物質 ， 如黃酮素、黃烷醇、多酚等 ， 這些物質有助于促進新陳代謝、燃燒脂肪 ， 進而達到減肥的作用 。
黑巧克力的功效與作用之防癌抗癌
巧克力本身就有多種抗氧化物 ， 而黑巧克力的抗氧化活性 ， 是紅酒的3倍 ， 更是遠遠超過一般巧克力 。 所以 ， 吃黑巧克力可以防癌抗癌 。 一般來說 ， 要選擇純度65%以上的黑巧克力 ， 而且愈黑愈好 ， 抗氧化性越高 ， 防癌抗癌效用更佳 。
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