【薄荷發(fā)紫是什么原因】品種原因 。薄荷總共有25個(gè)品種，常見的如胡椒薄荷，其就有青莖種和紫莖種區(qū)分，如果你的薄荷葉發(fā)紫，很可能是紫莖種，這種薄荷莖葉都是紫色的，有別于常見的綠色莖葉薄荷，但屬于正常情況，可放心栽培，而且胡椒薄荷內(nèi)全株含有揮發(fā)油，其主要成分為薄荷醇、薄荷酮、葡萄糖甙及多種游離氨基酸，味道沒有普通薄荷那么濃郁，可用于烹飪、糕點(diǎn)的制作 。
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