【秋葵的毛沒洗掉能吃嗎】
能 。秋葵上的毛能吃，但口感不好，可取一些表層干燥無水的秋葵放在盆內(nèi)，加適量食鹽，利用食鹽的粗糙，一根一根的將秋葵表面的絨毛揉搓掉，再用清水反復(fù)多次清洗，即可清除掉表層的絨毛和污漬 。
秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對(duì)增強(qiáng)人體很有幫助 。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤(rùn)不膩，香味獨(dú)特，深受百姓青睞 。
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