
新鮮嫩姜保存方法:
1、冷藏保存:新鮮嫩姜直接裝進(jìn)保鮮盒或夾鏈?zhǔn)奖ur袋,放冰箱冷藏,約可放2周 。
2、冷凍保存:將嫩姜事先清洗后再切片或切絲,分裝到有格子的保鮮盒中,放入冰箱冷凍可存放1~2個月 。
3、用砂子保存:這個方法只需要將新鮮嫩姜埋入沙堆里即可,而深度為在沙子2~4厘米處為宜 。
4、干燥通風(fēng)處保存:陰涼干燥、通風(fēng)陰涼的地方是保存新鮮嫩姜的好地方,再加上一些干草,可以最大限度的增加保存時間,同時切勿讓生姜接觸與酒有相關(guān)的食物 。
5、草木灰保存:草木灰可以保存新鮮生姜,將新鮮嫩姜覆蓋住即可 。
【新鮮嫩姜怎么保存】6、用鹽保存:用鹽可以保存嫩姜10天不爛,只需要將新鮮嫩姜洗干凈,晾干,再在上面灑上鹽,用小塑料袋裝著不封口 。
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