【獼猴桃富含哪些維生素】獼猴桃中富含維生素A、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C、維生素E等 。因其維生素的含量在水果中名列前茅，常被稱為“維C之王” 。獼猴桃屬于低脂低熱量的水果，脂肪含量低且無膽固醇，100克獼猴桃僅可產(chǎn)生56千卡左右的熱量，蛋白質(zhì)0.8克，脂肪0.6克、碳水化合物14.5克、膳食纖維2.6克 。獼猴桃不僅維生素含量豐富，還含有豐富的氨基酸、礦物質(zhì)及果膠 。
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