紹興黃酒、紹興老酒 。紹興酒，浙江省紹興市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品 。
【紹興酒是什么酒】紹興酒，又稱紹興黃酒、紹興老酒，隨著時間的久遠(yuǎn)而更為濃烈，所以紹興酒稱老酒，越陳越香 。
紹興酒是紹興的著名特產(chǎn)，生產(chǎn)歷史非常悠久 。據(jù)文獻記載，春秋戰(zhàn)國時期紹興釀酒業(yè)已很普遍 。《呂氏春秋》載有越王勾踐“投醪勞師”的故事，至今城內(nèi)尚有“投醪河”遺址 。到南北朝時，紹興老酒已成為貢品 。在全國眾多的酒類中，紹興老酒是獲獎次數(shù)最多的品種之一 。
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