活螃蟹不要拆除捆綁 ， 放在袋子里 ， 不要封口 ， 灑些清水 ， 放在冰箱的冷藏室中 ， 可以保持七八天 。但如果是快死的螃蟹就不建議冷藏保存 ， 當螃蟹垂死或已死時 ， 蟹體內的組氧酸會分解產(chǎn)生組胺 。組胺為一種有毒的物質 ， 隨著死亡時間的延長 ， 蟹體積累的組胺越來越多 ， 毒氣越來越大 ， 即使蟹煮熟了 ， 這種毒素也不易被破壞 。
死海螃蟹可以放冷藏保存多久
.如果是死的 買回來的時候馬上丟速凍 等到你要食用的那天再拿出來烹飪 如果是活的放于桶中蓋上布 不要去碰他
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