純黑巧克力與普通的巧克力相比，只是糖和奶的添加量減少，其中的脂肪含量并沒(méi)有減少，碳水化合物的含量仍然很高，100克的純黑巧克力所含有的熱量約為516大卡 。
【100克純黑巧克力熱量】巧克力（chocolate）最初來(lái)源于中美洲熱帶雨林中野生可可樹(shù)的果實(shí)可可豆。1300 多年前 , 約克坦瑪雅印第安人用焙炒過(guò)的可可豆做了一種飲料叫 chocolate。早期的 chocolate 是一種油膩的飲料，因?yàn)槌催^(guò)的可可豆中含50%以上油脂，人們開(kāi)始把面粉和其它淀粉物質(zhì)加到飲料中來(lái)降低其油膩度。
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