現(xiàn)在市場(chǎng)上有一些看上去很誘人的、紅紅的柿子，但吃起來(lái)一點(diǎn)也不甜，它們很可能是用激素催熟的 。因?yàn)閺耐獗砩虾茈y區(qū)別，所以建議你先買(mǎi)一個(gè)嘗嘗，再?zèng)Q定是否需買(mǎi)更多 。
參考資料：
柿子吃多，會(huì)影響身體嗎
柿子是不能過(guò)量，新鮮的吃太多，很通便，如果是經(jīng)過(guò)處理過(guò)的，也就是外國(guó)入口的為了保存新鮮商家會(huì)用石膏份來(lái)處理外層，有些人體質(zhì)弱的吃多了會(huì)頭暈
柿子吃多了對(duì)身體有沒(méi)有害處？
再好的東西都不要太多 。
秋季忌多吃柿子 。秋季上市的柿子，既好看又好吃，營(yíng)養(yǎng)也很豐富 。據(jù)研究測(cè)定，在每百克柿子中，含有蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.1克、糖11克，能產(chǎn)生48千卡熱量 。此外，柿子還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及多種維生素 。但是，忌多吃柿子 。
因?yàn)?，柿子中含有大量的果膠和膠酚，這兩種成分在柿膠和柿核中尤其多 。果膠和柿膠酚遇到胃酸后可凝結(jié)成塊，甚至?xí)兂上袷^一樣的硬塊——胃柿石 。吃柿子時(shí)應(yīng)去皮，每次不要吃得太多，一次只吃1~2個(gè)便可 。如果柿子吃多了，極容易引起胃柿石 。未成熟的柿子就更不能吃了 。
另外，秋季忌空腹吃柿子 。
空腹時(shí)人體胃酸多，而柿子中含有14%的膠酚、7%的果膠及單寧等物質(zhì)，它們與胃酸相遇后會(huì)凝結(jié)成小塊 。小塊又可逐漸凝聚成大塊硬物，形成胃柿石，小者如杏核，大者如鴨蛋 。胃柿石與食物殘?jiān)喾e聚，越積越大，越滾越硬，使人胃痛、惡心、嘔吐、厭食，嚴(yán)重者會(huì)引起消化道出血、胃穿孔、腸梗阻 。所以，秋季忌空腹吃柿子 。
秋季忌柿子與甘薯同食 。
柿子和甘薯都是秋季時(shí)令美食，備受人們的喜愛(ài) 。但是，如果柿子與甘薯同食，由于甘薯中含有“氣化酶”和粗纖維，在人的胃腸中容易產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，刺激胃酸分泌，使胃酸增多，促使胃柿石形成 。所以，秋季忌柿子與甘薯同食 。
秋季忌螃蟹與柿子同食 。
秋季，蟹肥正是柿熟時(shí)，要注意忌螃蟹與柿子同食 。因?yàn)?，柿子中的鞣酸等成分?huì)使蟹肉蛋白凝固，凝固物質(zhì)長(zhǎng)時(shí)間留在腸道內(nèi)，往往會(huì)造成發(fā)酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應(yīng) 。
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