【什么是酸湯子面】
用玉米水磨發(fā)酵后做的主食 。酸湯子又稱湯子、馇子，是用玉米水磨發(fā)酵后做成的一種粗面條，顏色金黃，細(xì)膩、食欲感強(qiáng)，味道微酸，柔軟，另有一種特殊香味，當(dāng)?shù)胤Q之為酸湯子 。是流行于東北地區(qū)的遼寧東部、吉林東南部及黑龍江東部一帶的特色小吃 。
用玉米水磨發(fā)酵后做的主食 。酸湯子又稱湯子、馇子，是用玉米水磨發(fā)酵后做成的一種粗面條，顏色金黃，細(xì)膩、食欲感強(qiáng)，味道微酸，柔軟，另有一種特殊香味，當(dāng)?shù)胤Q之為酸湯子 。是流行于東北地區(qū)的遼寧東部、吉林東南部及黑龍江東部一帶的特色小吃 。
