炒米粉的做法不同，調(diào)料配方也不同 。常見的炒米粉配方有：米粉、瘦肉、雞蛋、包菜、辣椒，適量油、鹽、雞精、生抽、料酒、淀粉、清水等 。較為豐富的炒米粉配方為：細(xì)米粉、卷心菜、胡蘿卜、香菇、蝦米、豬肉、水、醬油、胡椒粉、香油、蒜末、辣椒等 。
炒米粉是經(jīng)典的傳統(tǒng)小吃，屬于閩南菜 。以米粉為主料，添加卷心菜等蔬菜炒制而成 。
【炒米粉的調(diào)料配方】經(jīng)典的炒粉是添加雞蛋和時令配菜，配菜大多是一年四季都有的豆芽、夏季時蔬空心菜，以及春、秋、冬季均有的生菜等 。
推薦閱讀
- 紙的家族有哪四種紙
- 春雨驚春指的是哪四個節(jié)氣
- 翡翠什么人帶 戴翡翠的人多嗎
- 青春期孩子脾氣暴躁的原因及處理方法
- 如何做好茶樓的裝修設(shè)計
- 翡翠如意魚的寓意 翡翠魚的寓意是什么
- 12歲的孩子還不懂事怎么辦呢 12歲的孩子還不懂事怎么辦
- 孩子不想上幼兒園的原因有哪些
- 瑪瑙跟翡翠的區(qū)別是什么意思，翡翠和玉瑪瑙的區(qū)別
- 畫眉陪母的方法 畫眉陪母怎么做