【絲瓜有苦味是什么原因】
原因如下：1、苦絲瓜的苦味是由基因控制的 ， 而基因是能遺傳的 ， 如果是把有苦味的絲瓜種子種下去 ， 那長出來的絲瓜也是苦的 。
2、在昆蟲授粉的過程中 ， 不帶苦味的絲瓜植株接受了有苦味的絲瓜植株的花粉 ， 或者是苦瓜的花粉導致絲瓜發(fā)苦 。
3、連續(xù)的高溫、光照不足、干旱等因素會影響植株正常營養(yǎng)吸收會導致苦絲瓜的形成 。
4、絲瓜在生長過程中 ， 如果氮肥施得過多 ， 有機肥和磷鉀肥用量偏少 ， 水分不足 ， 也會增加苦味 。
拓展資料：絲瓜（學名：Luffa cylindrica（L） Roem） ， 葫蘆科絲瓜屬植物 。
絲瓜屬一年生攀援藤本 ， 莖、枝粗糙 ， 有棱溝 ， 被微柔毛；卷須稍粗壯 ， 被短柔毛 ， 通常2-4歧；葉柄粗糙 ， 近無毛；葉片三角形或近圓形 ， 通常掌狀5-7裂 ， 裂片三角形上面深綠色 ， 粗糙 ， 有疣點 ， 下面淺綠色 ， 有短柔毛 ， 脈掌狀 ， 具白色的短柔毛 。雌雄同株 。性喜溫 ， 耐熱 ， 喜濕 ， 怕干旱 。中國南、北各地普遍栽培 ， 也廣泛栽培于世界溫帶、熱帶地區(qū) 。
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