若是在發(fā)酵后的葡萄酒存在泡沫，就說明酒中存在很多菌類 。需要將這些多余的菌類進行殺滅，一般可以使用二氧化硫來進行處理，之后再進行沉淀過濾處理即可 。
【葡萄酒過濾后起泡沫怎么辦】葡萄酒出現(xiàn)過濾后出現(xiàn)泡沫，原因分兩種 。一種是酵母菌在發(fā)酵的過程中大量增殖，消耗掉大量的糖分，同時釋放二氧化碳和酒精引起的，這種情況是正常的，一般不用進行處理 。另一種是受到了其它雜菌的感染，使葡萄酒腐敗變質(zhì)從而產(chǎn)生白沫，這種情況不能喝 。
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