反應(yīng)器的作用是以盡可能低的成本 。按一定的速度規(guī)定的反應(yīng)物制備特定產(chǎn)物 。以酶作為催化劑進(jìn)行反應(yīng)所需的裝置稱為酶反應(yīng)器 。酶反應(yīng)器不同于化學(xué)反應(yīng)器 。它是在低溫、低壓下發(fā)揮作用，反應(yīng)器的耗能和產(chǎn)能也比較少 。酶反應(yīng)器也不同于發(fā)酵反應(yīng)器，因?yàn)樗槐憩F(xiàn)自催化方式 。即細(xì)胞的連續(xù)再生 。但是，酶反應(yīng)器與其他反應(yīng)器一樣，都是根據(jù)它的產(chǎn)率和專一性來進(jìn)行評價(jià)的 。
【酶反應(yīng)器的應(yīng)用】酶反應(yīng)器是游離酶和固定化酶在體外反應(yīng)時(shí)所需的反應(yīng)容器，該類反應(yīng)容器不但能夠控制催化反應(yīng)所需的各種條件，還能調(diào)節(jié)催化反應(yīng)的速度 。酶反應(yīng)器的種類較多，根據(jù)結(jié)構(gòu)的不同，可劃分為膜反應(yīng)器、分批攪拌反應(yīng)器、連續(xù)流攪拌桶反應(yīng)器、連續(xù)攪拌桶一超濾反應(yīng)器、填充床式反應(yīng)器、循環(huán)反應(yīng)器、流化床式反應(yīng)器等 。性能優(yōu)良的酶反應(yīng)器可以大幅提高生產(chǎn)效率 。
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