【新鮮核桃仁怎么去皮 新鮮核桃去皮的方法】1、新鮮核桃仁直接去皮， 用刀子將青皮核桃外層剝離下來 。
2、再用清水洗凈， 最后用尖細的工具， 不如將針或者牙簽將核桃縫隙中的殘留青皮剔除掉 。
3、自然陰干， 挑選沒有病蟲害、表皮完好的青皮核桃， 放置在家里通風較好的地方 。
4、窗臺陽臺等地， 等待5天過后， 青皮核桃表面出現皺褶即可剝掉外皮， 但是表皮有破損的核桃不宜采用此方法 。
5、高溫蒸制， 將青皮核桃放入蒸鍋中高溫蒸煮， 水開后再蒸煮十分鐘， 關火后將肯皮核桃倒入冷水中， 用手輕輕一剝即可去皮 。
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