【怎樣儲存山藥 如何儲存山藥】1、陰涼通風處保存法：
山藥最常用保存方法是低溫保存， 一般在低溫保存之前要先把它放到向陽處見一下光， 將表面的水分曬干 。 之后用報紙將其包住， 外面在用袋子套上， 放到陰涼通風處進行保存即可 。 這樣可以防止其表皮變黑， 等到想吃的時候再取出就可以了 。
2、冷庫保存法：
一般冷庫保存法適合大批量的保存， 倉庫溫度設置在2到6度就可以了， 其保存時間相對比較長 。
3、冰箱冷藏保存法：
如果家里的冰箱有足夠的冷藏空間可以將暫時不吃的山藥冷藏保存， 為了保持口感最好帶皮保存， 用保鮮膜包裹好或者放入密封袋中即可 。
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